Jurnal Pengolahan Pangan merupakan media publikasi karya ilmiah yang diterbitkan oleh Fakultas Pertanian Universitas Alkhairaat Palu. Jurnal ini diterbitkan dalam rangka untuk mempromosikan dan menyebarluaskan pengetahuan dan teknologi yang berhubungan dengan pengolahan pangan terutama hasil pertanian, perikanan dan peternakan. Jurnal Pengolahan Pangan terbit dua edisi dalam satu tahun yaitu bulan Juni dan Desember URL: https://pengolahanpangan.jurnalpertanianunisapalu.com/index.php/pangan
Keywords: Pangan, Hasil pertanian, hasil perikanan, hasil peternakan
ISSN: 2527-5631
EISSN:2621-6973
Subject: Agriculture (General)
Publisher: Fakultas Pertanian Universitas Alkhairaat
Year: 2018
Country: Indonesia
Views: 803 Research Paper Indexed by Citefactor - Not Available
